Bitez stara, malownicza wioska jest położona przy plaży i zaludniona prawie całkowicie przez tutejszych mieszkańców. Otoczona jest przez mandarynkowe i piniowe gaje. Wzrost turystyki w ciągu ostatnich lat jest wynikiem zwiększenia miejscowości wzdłuż plaży. Kilka oryginalnych, kamiennych domów, zostało przekształconych w restauracje, bary a przestrzenie między nimi, wypełnione są nowoczesnymi hotelami, apartamentami i sklepami. Pomimo dużego rozwoju Bitez udało się zachować unikalny charakter wsi i wiejską atmosferę, zapewniającą dużo spokojniejszą atmosferę wieczorną niż pobliskie Gumbet Bodrum. Bitez jest najlepszym na wyspie miejscem do windsurfingu, zapewniającym warunki zarówno dla początkujących i doświadczonych serwerów. Bitez cieszy się na całym świecie jako świetne miejsce do uprawiania tego sportu podczas wizyty w Turcji. Piaszczyste plaże są bezpieczne dla dzieci a leżaki przed różnego rodzaju kawiarniami i barami są dostępne bez żadnych opłat. Bitez leży w pobliżu nazywanej tureckim "Saint Tropez", urokliwej miejscowości, tonącej w kolorowych kwiatach i błękicie Morza Egejskiego - Bodrum. Dzięki skalistym zboczom, turkusowym lagunom i malowniczym wysepkom, Bodrum uznane jest za jedną z najpiękniejszych z zatok na świecie. Jest jednocześnie kąpieliskiem morskim, portem i ciągle rozwijającym się kurortem turystycznym. Na charakterystycznym półwyspie miasta znajduje się zamek Św. Piotra z XV wieku, w którego wnętrzach można podziwiać pamiątki związane z bogatą historią regionu, Do najcenniejszych zabytków w okolicy zaliczają się ruiny Mauzoleum, którego budowę rozpoczęto w 355 roku p.n.e. Budowla była uważana ze jeden z siedmiu cudów świata starożytnego. Wspaniały widok na miasto i zatokę rozpościera się z amfiteatru z IV wieku p.n.e. położonego na wzgórzu przy głównej drodze prowadzącej do Turgutries. Dla osób szukających prawdziwego relaksu, idealna jest słynna łaźnia turecka w Bodrum, która szczyci się wieloletnią tradycją. W pobliżu miasta znajdują się ruiny Halikarnas - starożytnej kolonii greckiej. W czasach wypraw krzyżowych rycerze zbudowali tam fortecę, która do dziś widnieje na wszystkich pocztówkach. Uliczki wzdłuż portu jachtowego zachęcają do wieczornych, romantycznych spacerów gdzie można usiąść je jednej z wielu restauracji i rozkoszować się prawdziwą orientalną kuchnią. Obowiązkowo każdy kto przybywa w te okolice powinien udać się na jedną z najpiękniejszych greckich wysp - Kos. Na każdym kroku można spotkać ślady ojca medycyny - Hipokratesa. Właśnie z niż związany jest pochodzący z IV wieku Asklepios, pierwszy i najbardziej znany antyczny szpital, gdzie uczniowie Hipokratesa uczyli się stawiać pierwsze kroki w dziedzinie medycyny, bazując na pozostawionej przez niego wiedzy.. W głębi lądu należy koniecznie odwiedzić typowe greckie wioski o wspaniałej i wyjątkowej atmosferze.