Karaiby

Żaden inny rejon świata nie jest bardziej kolorowy, słoneczny ani piękniejszy… Biały piasek plaż, lazurowe morze, tropikalne lasy, wodospady, plantacje wonnych korzeni, palmy i rum, muzyka calypso i reggae, temperament miejscowej ludności - to wszystko jest symbolem karaibskich wysp i przyciąga jak magnes turystów z całego świata.
      Karaiby to grupa większych i mniejszych wysp położonych w Ameryce Środkowej, które oddzielają Ocean Atlantycki od Morza Karaibskiego i Zatoki Meksykańskiej. Dzielą się na Wielkie Antyle - zalicza się do nich miedzy innymi Kuba, Jamajka, Portoryko i Hispaniola oraz Małe Antyle, które z kolei dzielą się na położone na północy Wyspy Zawietrzne oraz położone na południu Wyspy Nawietrzne. Nazwa Karaiby pochodzi od Indian nazywanych Karaibami - Carib, Caraibes, którzy niegdyś zamieszkiwali część Karaibów określaną dziś jako Małe Antyle. To właśnie tutaj w 1492 roku przypłynął Krzysztof Kolumb, a konkretnie na wyspę Guanahani, należącą do wysp Bahama, biorąc Karaiby za wybrzeże Indii, stąd też historyczne miano tego regionu to Indie Zachodnie.
      Opowieści o piratach i voodoo, różnobarwne papugi, kolorowe drinki z parasolkami, magia i przygoda - to ikony karaibskich wysp. Może dlatego, gdy słyszymy słowo Karaiby, przed oczami ukazują się nam piękne, barwne obrazy, a w uszach dźwięczy tętniąca życiem muzyka. I może dlatego Karaiby właśnie były inspiracją dla tak wielu artystów, scenarzystów i producentów filmowych, a dla turystów są wymarzonym miejscem na wakacje.

Pogoda i klimat

      Tutejszy klimat nie bez powodu nazywa się "wieczną wiosną". Karaibskie słońce jest bardzo życzliwe i ochoczo obdarowuje mieszkańców wysp ciepłem swych promieni. Świeci około 13 godzin na dobę, gwarantując bajkową aurę, wprost wymarzoną na wakacje i wypoczynek. Wysokie temperatury i stosunkowo duża wilgotność powietrza to najbardziej charakterystyczne cechy tropikalnego klimatu. Temperatury są praktycznie niezmienne przez cały rok, a ich średnia to 28°. Różnica między najgorętszym a najchłodniejszym miesiącem w roku to tylko 3 stopnie. Dzięki przyjemnym podmuchom wiatru upały są łatwe do zniesienia. Schłodzić można się też w morskiej toni, bo temperatura wody na Karaibach jest idealna do kąpieli i wynosi 29°. Orzeźwienie przynoszą też niewielkie przelotne opady.

Pokaż cały opis

      Planując urlop na jednej z karaibskich wysp, warto wziąć pod uwagę porę roku. W czasie trwania pory suchej, czyli od lutego do czerwca, dominuje słoneczna pogoda, przeplatana przejściowymi, krótkimi opadami deszczu. W porze deszczowej, która trwa od lipca do stycznia, można spodziewać się długich okresów słonecznej pogody, ale opady deszczu są częstsze i trwają dłużej. Najlepiej odwiedzać wyspy w czasie trwania pory suchej, kiedy działanie upałów nie jest potęgowane przez wilgotne powietrze. Poza tym pora deszczowa niesie ze sobą również zagrożenie huraganami, dlatego turystom zaleca się nie odwiedzanie Karaibów pomiędzy czerwcem a listopadem.

Loty i podróż

      Podróż do karaibskiego świata malowniczych wysp wiąże się z lotem samolotem. W ten sposób dostaniemy się do tego regionu najszybciej. Jednak nie dolecimy tam z Polski bezpośrednio. Podróż samolotem na Karaiby oznacza konieczność przesiadki na jednym z większych europejskich lotnisk - we Frankfurcie, Amsterdamie czy Paryżu. W zależności od europejskiego lotniska i miejsca docelowego na Karaibach lot trwa około 8 do 12 godzin. Ale na karaibskie wyspy możemy także dostać się drogą morską, wybierając się na przykład w rejs komfortowym statkiem pasażerskim.

Historia

      W historii Karaibów Europejczycy, jak w przypadku większości podbitych przez nich terenów, odcisnęli głębokie piętno, które po dziś dzień daje o sobie znać i widoczne jest w tamtejszych obyczajach oraz kulturze. Wyspy zostały odkryte w 1492 roku przez Krzysztofa Kolumba. Niemal natychmiast stały się przedmiotem zaciekłych walk. Tropikalny raj przeistoczył się w kolonialne imperium, a związany z nim imperializm, a także niewolnictwo, wiązało się licznymi wojnami, powstaniami, bitwami morskimi i korsarstwem. Europejskie wpływy na stałe zmieniły powierzchnię wysp, a także jej pierwotnych mieszkańców. Kuba, Portoryko i wschodnia część Hispanioli - Dominikana, stanowiły własność korony hiszpańskiej, Jamajka należała do Wielkiej Brytanii, do Francji zachodnia część Hispanioli - Haiti. Wiele plemion przestało istnieć, wyparli je przybysze z Afryki, Indianie oraz osadnicy z Dalekiego Wschodu. Konsekwencje tych doświadczeń widoczne są w tradycjach, kulturze i sztuce regionu. Historia Karaibów to najlepsza recepta na powstanie mozaiki kulturowej, która tworzy dzisiejsze oblicze Wysp Karaibskich i która stanowi atrakcję dla odwiedzających te regiony turystów. I choć miejscowa ludność dźwiga ciężki bagaż historycznych doświadczeń, to jednak nie utraciła pogody ducha ani radości życia. Wyraz tego znajdziemy w karaibskim tańcu i muzyce, które są pełne energii, radości i życia.

Wycieczki

      Jedną z większych atrakcji wakacji na Karaibach jest możliwość odbycia rejsu pomiędzy urokliwymi wyspami i wysepkami regionu. Wspaniała pogoda, piaszczyste plaże oraz lazurowe morze gwarantują, że taka wycieczka będzie niezapomnianym przeżyciem, a doskonale przygotowana flota jachtów, katamaranów i łodzi motorowych zapewni nam komfort żeglugi. Każda część Karaibów ma nam co innego do zaoferowania, warto więc skorzystać z propozycji spędzenia czasu pod żaglami i nie ograniczania się do odwiedzenia tylko jednej z karaibskich wysp. Zapierających dech w piersiach krajobrazów, zjawiskowego blasku słońca i mieniącego się w jego świetle piasku pięknych plaż dostarczą nam Karaiby Wschodnie. Stanowią one też prawdziwą gratkę dla pasjonatów zakupów, bo mieszczą się tu sklepy wolnocłowe, gdzie na lubiących zakupowe szaleństwo czekają niesamowite towarowe perełki, nie do zdobycia nigdzie indziej, a stanowiące oryginalną pamiątkę z podróży. Zachodnie Karaiby natomiast kryją największe skarby Ameryki Środkowej. Można tu podziwiać jeden z najbardziej nieokiełznanych cudów natury, jakim jest las tropikalny. Poczujesz się jak jeden z tubylców przemierzający dżunglę i chylący głowę nad jej pięknem, dzikością i nieposkromionym, acz niebezpiecznym czarem. Tymczasem niczego nie da się porównać do uroku Karaibów Południowych, gdzie zachwyci cię dawna kolonialna architektura. Znajdują się tu bowiem i brytyjskie fortece, i holenderskie budowle, a także francuskie restauracje.

Atrakcje i zabytki

      Co jest tak przyciągającego w Karaibach, że co roku region ten odwiedzają miliony turystów z całego świata? Cały urok karaibskich wysp polega na tym, że atrakcji tutaj nie trzeba wcale szukać - wystarczy rozejrzeć się dookoła. W licznych muzeach możemy dowiedzieć się czegoś więcej o bogatej historii tego obszaru, dzięki czemu będziemy mogli lepiej zrozumieć naturę Karaibów. Poczujemy karaibskiego ducha, zaklętego we wspaniałych zabytkach, warownych twierdzach, kościołach, pałacach i arystokratycznych domach. Z tym rejonem związani byli tez światowej sławy twórcy, jak noblista w dziedzinie literatury Ernest Hemingway, brytyjski admirał Horatio Nelson czy francuski malarz Gauguin. Każdy z nich był emocjonalnie mocno związany z tym regionem i każdy pozostawił tutaj część siebie. A pamiętają o tym rdzenni mieszkańcy Karaibów, bo przypominają im o tym liczne muzea, poświęcone tym wybitnym postaciom, ich twórczości i życiu oraz ich biograficznym więzom z karaibskim światem. W którą stronę się nie skierujemy, którą z wysp i atrakcji nie wybierzemy - czy jaskinie na Portoryko, góry na Jamajce, rzeki na Kubie, czy lasy na Dominikanie - zawsze uznamy, że było warto wybrać się w podróż właśnie tutaj, bo Karaiby to istny raj na ziemi, królestwo roślin i zwierząt, przyrody, która oglądać możemy jedynie w filmach, bo takie okazy u nas nie występują. Znajdują się tutaj także inne atrakcje: czynny wulkan na wyspie Montserrat, Muzeum Rumu w Portoryko czy Grande-Terre - Brama Piekła na Gwadelupie - miejsce cieszące się złą sławą wśród dawnych żeglarzy, gdzie statki roztrzaskiwały się często o wysoki brzeg. Można tu przeżyć ekstremalne doznania, jak pływanie z rekinami czy płaszczkami w Srtingrays City. Delfiny są atrakcją George Town na Kajmanach. Na "wyspie kwiatów", jak nazywa się Martynikę warto odwiedzić Le Vauclin - położoną we wschodniej części wioskę rybacką z tradycyjnymi domkami z drewna oraz dwoma pięknymi plażami: La Pointe Faula i Macabou. W tym regionie znajduje się też najmniejsza wyspa na świecie, która została podzielona pomiędzy dwa kraje, czyli Saint-Martin. W holenderskiej części wyspy znajduje się międzynarodowe lotnisko Princess Juliana, które słynie z najkrótszego pasa startowego na świecie. Spragnieni emocji turyści chętnie chodzą w okolice plaży, nad którą samoloty przelatują na wysokości 20 m nad ziemią. Antigua - wyspa kształtem przypominająca kleks, nazywana przez miejscowych wyspą 365 plaż, zachwyca setką zatok i przesmyków, a na Saint Lucii, nazywanej "Piękną Heleną Indii Zachodnich", bo rywalizowali o nią Francuzi i Anglicy, mieści się malownicza Zatoka Marigot - plener kilku hollywoodzkich filmów. Jedną z jej najważniejszych atrakcji jest Sulphur Springs - jedyny na świecie wulkan "drive in", czyli taki, do którego można wjechać samochodem. Wyspa Moustuque, nazywana "Wyspą Bogaczy" to schronienie dla milionerów i gwiazd z całego świata, gdzie znajdują się ich liczne rezydencje. Warto wybrać się też na wyspę Saint Vincent, bo to miejsce, gdzie powstawały sceny do filmu "Piraci z Karaibów". To tylko niektóre z propozycji, które mają dla nas karaibskie wyspy i tylko niektóre z powodów, dla których tak chętnie przybywają w te strony turyści.

Nurkowanie i aktywny wypoczynek

      Podwodny świat karaibskich wód stoi otworem przed entuzjastami nurkowania. Na tych, którzy umiłowali sobie świat podwodnej flory i fauny, czeka bajkowy, ukryty pod głębokimi wodami biotop z malowniczymi rafami i jaskiniami, ale także czekają na nich wraki korsarskich galeonów. Rezerwat przyrody im. Jacquesa Cousteaua, położony w pobliżu Wyspy Gołębi, jest uważany za jedno z 10 najlepszych miejsc nurkowych na świecie. Także na Martynikę licznie przybywają amatorzy nurkowania, jak magnes przyciągają ich tutaj tereny wokół wraku Saint-Pierre na północy wyspy czy "le rocher du Diamant", czyli "diamentowa skała" na południu. Biorąc pod uwagę słoneczną pogodę i korzystne wiatry, Karaiby to także eldorado dla miłośników sportów wodnych, jak surfing i windsurfing. Natomiast wielbicielom żeglarstwa pomyślne wiatry, występujące w tej części świata, gwarantują mnóstwo adrenaliny i dreszczyku emocji. W marcu na Martynice odbywa się międzynarodowy tydzień żeglarstwa, a w czerwcu organizowane są regaty. Ciekawostką są regaty na tradycyjnych łodziach rybackich - gommiers lub yoles. Nie zapominajmy o tym, że Karaiby dostarczą także frajdy wędkarzom. Przecież tutaj Ernest Hemingway napisał swoje najbardziej znane opowiadanie "Stary człowiek i morze", więc wędkowanie tutaj z całą pewnością nie może być nudne. W wielu częściach Karaibów bardzo popularny jest baseball, będziemy mieć więc możliwość poznania zasad tej mało popularnej w Polsce gry. Poza tym miejscowe ośrodki sportowe oferują możliwość gry w siatkówkę, koszykówkę, golfa, tenisa, a nawet krykieta czy polo.

Kuchnia

      Kiedy zachodzi słońce przychodzi czas na kulinarną ucztę. Karaiby to przede wszystkim kuchnia kreolska, czyli mieszanka europejskiej tradycji kulinarnej z dodatkiem lokalnych modyfikacji i przepisów. Grzechem byłoby nie skosztować miejscowych specjalności! Choć każda wyspa ma swoje własne tajemne receptury, to na wszystkich karaibskich stołach znajdziemy owoce morza i ryby. Potrawy opierają się głównie na ryżu, roślinach strączkowych i pikantnych przyprawach. Wyspy Bahama słyną z conch - czyli smażonych morskich ślimaków. Na Jamajce trzeba koniecznie spróbować eskovitch - serwowanych z pomidorami i ryżem filetów rybnych, przyprawianych chili, sokiem z limonki, brązowym cukrem, pieprzem i kardamonem. Przysmakiem na Martynice są nadziewane kraby z mlekiem kokosowym i sokiem z limonki. Natomiast na Dominikanie serwuje się camarones americano - krewetki owinięte plasterkiem boczku z ostrym sosem z papaji. W ofercie barów i restauracji spotkamy na pewno egzotyczne owoce i cytrusy. Przygotowuje się z nich orzeźwiające napoje, koktajle, musy oraz sałatki. Głównym składnikiem wielu potraw są orzechy kokosowe. Na bazie mleczka kokosowego przygotowuje się słynne karaibskie danie callaloo. Podaje się je z warzywami i wieprzowiną. Równie popularny i równie pyszny jest deser kokosowy - flan, czyli mleczko kokosowe z karmelem i jajkami. Karaiby to ojczyzna rumu, dlatego po sytym posiłku wypijmy szklaneczkę tego miejscowego trunku. Swój własny gatunek z charakterystycznym aromatem i smakiem ma prawie każda karaibska wyspa. Najbardziej znany producent to portorykańska firma Bacardi. Na Jamajce produkcją trunku zajmuje się Appleton Estate, do bardziej znanych należy też Barbancourt z Haiti czy Cruzan z wyspy St. Croix. Na bazie rumu przygotowuje się najróżniejsze koktajle i drinki, które zyskały ogólnoświatową sławę - cuba libre, daiquari, mojito czy pina colada. Bogactwo miejscowych owoców, warzyw i przypraw sprawia, że tutejsze potrawy są niezwykle kolorowe i zaskakują smakiem.

Hotele i apartamenty

      Wakacje na Karaibach kojarzą się z luksusem, na który nie każdy może sobie pozwolić. I choć rzeczywiście mieszczą się tutaj najwyższej klasy kurorty, w których apartamenty mogłyby zajmować koronowane głowy, jak chociażby Bridge Suite w hotelu Atlantis na Wyspach Bahama, który według listy Forbes’a jest najdroższym pokojem hotelowym na świecie (cena za noc to, bagatela, 25 tysięcy dolarów), to nie brakuje też bazy noclegowej dla zwykłych turystów. Również tutaj możemy dostosować cenę noclegu do naszej kieszeni. Ciekawą opcją są położone tuż przy plaży małe domki w miejscowym, tradycyjnym stylu.

      Karaiby nie byłyby Karaibami, gdyby nie muzyka, taniec, szalone i radosne ucztowanie, gorący klimat, złociste plaże, palmy kokosowe, przejrzyste lazurowo-błękitne morze, kwiaty hibiskusa. Podczas pobytu tutaj każdy turysta rozmarzy się, bo przyroda pozwala poczuć się jak w opowieści o piratach. Poszukajmy więc na wyspie skarbów, a z pewnością znajdziemy ich tutaj co nie miara… W naszej ofercie znajdują się wycieczki fakultatywne oraz wakacje last minute. Zapraszamy!