Santa Maria to niewielka miejscowość turystyczna położona na wyspie Sal. Oferuje turystom kryształowo czystą wodę i szerokie piaszczyste plaże wielokilometrowej długości. W centrum miasteczka jest poczta, supermarket i sklepik z pamiątkami. Warto zobaczyć zabytkowy dom, w którym w dawnych czasach ważono sól i przygotowywano ją do wysyłki. Dziś przed domem znajduje się drewniany pomost, z którego rybacy sprzedają złowione ryby. Wieczorem można wybrać się do jednej z kilku restauracji i skosztować miejscowych potraw. Na wielbicieli rozrywki czekają tutaj dwie dyskoteki.