Mendoza to miasto w zachodniej Argentynie, u podnóża Andów, przy Drodze Panamerykańskiej i transandyjskiej linii kolejowej. Jest stolicą prowincji Mendoza położonej w zachodniej części kraju przy granicy z Chile. Leży na wysokości 761 m w dolinie rzeki Mendoza, u podnóża masywu Sierra de Paramillos (Andy). Nowoczesne budynki, zaopatrzone w konstrukcje chroniące je przed trzęsieniami ziemi, zastąpiły w większości stare, zniszczone domy. Trzypasmowe ulice i acequias (kanały nawadniające) decydują o uroku miasta. Centrum Mendozy stanowi rozległa Plaza Independencia. W odległości dwóch przecznic od każdego jej rogu znajdują się mniejsze place. Na specjalną uwagę zasługuje Plaza Espańa, gdzie w soboty odbywają się targi rzemiosła. Przez całe miasto z północy na południe biegnie Av San Martín. Część jej chodników zajmują kawiarniane ogródki, w których przesiadują mieszkańcy Mendozy. Wysadzana topolami Alameda, rozpoczynająca się przy San Martín 1700, stanowiła w XIX w. ulubione miejsce przechadzek (często wspominają o niej piosenki z Mendozy).