Historia
O ile na tereny południowych
Węgier w starożytności dotarli
Rzymianie, historia wschodniej i północnej części kraju zaczyna się tak naprawdę na początku X wieku. Wtedy to obszar ten opanowali Madziarzy, dając początek
węgierskiej państwowości. Po kilku wiekach względnego spokoju, w szesnastym stuleciu doszło do podziału
Węgier na trzy części - w jednej panowali Habsburgowie, w drugiej książęta siedmiogrodzcy, a w trzeciej
Turcy osmańscy. Spora część dzisiejszych wschodnich i północnych Węgier znalazła się pod panowaniem osmańskim; przykładowo, miasto
Miszkolc, na 143 lata. W tym samym mieście na początku XVIII wieku swoją kwaterę miał Franciszek Rakoczy, książę siedmiogrodzki. W połowie XIX wieku swoje wielkie chwile przeżywał
Debreczyn. W 1848 roku stał się stolicą
węgierskich powstańców, których wspierał nasz generał Józef Bem.
Kuchnia
Sztandarową węgierską potrawą jest gulasz. Nawet
węgierską odmianę komunizmu od lat 60. XX w. określano mianem "gulaszowego". Z innych klasycznych węgierskich potraw należy skosztować halászlé, czyli zupę rybną, i slambuc - mieszanka makaronu, boczku i papryki (
Węgrzy uwielbiają paprykę). Będąc w północno-wschodniej części Węgier, warto zajrzeć do niewielkiego miasteczka (prawa miejska uzyskało w 1986 roku)
Tokaj, gdzie produkuje słynne białe wino, znane i w
Polsce. Warto mieć na uwadze, że Tokaj to także nazwa całego regionu winiarskiego, oficjalnie ustanowionego w 1737 roku.
Sport i rozrywka
Miłośnicy wielkich imprez sportowych nie będą zachwyceni tą częścią Węgier. Można co najwyżej polecić im mecze VSC
Debreczyn, drużyny piłkarskiej, która w sezonie 2009/10 występowała w Lidze Mistrzów. W
Miszkolcu atrakcją może być klub motorowy Speedway, który występuje w… polskiej lidze żużlowej.
Za to nie brakuje innych rozrywek dla turystów - zwłaszcza tych chących naprawdę
odpocząć. W
Miszkolcu-Tapolcy znajduje się znane uzdrowisko oraz rzecz wyjątkowa:
kąpielisko termalne w jaskini (Burlang furdo). Kąpieli termalnych można zażywać też w Wielkim Lesie (Nagyerdő) w
Debreczynie; warto dodać, że to kąpielisko jest otwarte przez cały rok.
Noclegi
Węgrzy mają dobrze przygotowaną bazę noclegową. Najsłynniejszymi hotelami w tej części kraju są "Palotaszálló" w Miszkolcu i "Aranybika" w Debreczynie. Pierwszy został zbudowany w latach 1927-1930 i jest utrzymany w neorenesansowym stylu. Drugi jest nieco starszy, powstał na przełomie XIX i XX wieku. Jego poprzedniczką była pochodząca z XVII wieku gospoda Jánosa Bika. "Aranybika" sławę zawdzięcza przepysznej sali bankietowej (Bartók-terem).
Można się zdecydować też na nocleg innych hotelach, który tu nie brakuje (istnieje możliwość skorzystania z opcji all inclusive) albo w kwaterach prywatnych.
Zabytki
W Miszkolcu nie brakuje zabytków. Polecić można Miszkolcki Teatr Narodowy (Miskolci Nemzeti Színház), zbudowany w latach 1847-1857, jedyne na prowincji Muzeum Aktora (Színészmúzeuma), przechowujące wyjątkowe skarby Muzeum Ortodoksyjne (Magyar Ortodox Egyházi Múzeum) oraz neoromańską synagogę, której budowę ukończono w 1862 roku.
W Debreczynie warto zwiedzić Mały Zbór Kalwiński (Református Kistemplom) z początku XVIII wieku oraz neoklasycystyczny Wielki Kościół Ewangelicki (Nagytemplom), najsłynniejszy budynek w mieście, zbudowany w latach 1809-1824.
Także mniejsze miasteczka mogą pochwalić się zabytkami godnymi zobaczenia. Przykładowo, w miejscowości Karcsa, w pobliżu Cigándu, znajduje się romański kościół. Jest to dobry powód, by skorzystać z oferty wycieczek fakultatywnych.
Atrakcje turystyczne
W samym Debreczynie, drugim co do wielkości mieście Węgier, przed albo po kąpieli warto wstąpić do Galerii Sztuki Współczesnej MODEM. Z kolei największą atrakcją miejscowości Nyiregyháza jest Słone Jezioro (Sóstó fürdo).
W okolicach Miszkolca znajduje się 300 grot. Warto zobaczyć jaskinię Szeleta, gdzie mieszkali ludzie z epoki paleolitu. W kurorcie Lillafüred (administracyjnie jest częścią Miszkolca) turystów zachwycają wiszące ogrody. Na rzece Szinva, przepływającej przez miasto, zbudowano olbrzymi, dwudziestometrowy wodospad.
Pogoda
Węgry mają klimat suchszy i cieplejszy od Polski. Średnia roczna temperatura wynosi 9.7°C. Najzimniejszym miesiącem jest styczeń, najcieplej jest rzecz jasna latem - w lipcu i sierpniu, kiedy temperatura nierzadko dochodzi do 30, a nawet 40°C. Wschodnie i północne Węgry są zimniejsze od południowej części kraju, ale różnice temperatur między tymi regionami są w gruncie rzeczy niewielkie.