Produkty we Włoszech

Włochy
Włochy oprócz swojego krajobrazowego piękna słynie również z wielu innych produktów takich jak regionalne potrawy, espresso oraz wyśmienite wina.
To kraj, w którym o jedzeniu myśli się chyba najwięcej. Sposób biesiadowania ma antyczne tradycje sięgające czasów Lucullusa - rzymskiego wodza z okresu cesarstwa. Zasłynął on bowiem z organizacji wspaniałych uczt, których sława przetrwała wieki. Obecnie również, jeśli tylko to możliwe, celebruje się posiłki na wspólnej biesiadzie. Wśród burzliwych dyskusji o polityce, sporcie czy o dniu codziennym zawsze wymienia się uwagi na temat spożywanego jedzenia.
Zróżnicowanie produktów kuchni włoskiej i fantazja w ich przygotowaniu uwodzą smakoszy z całego świata. Od prostych przepisów regionalnych po te najbardziej wyrafinowane z najlepszych stołów kraju. Wykorzystanie wiekowych tradycji to także sposób, w jaki Włochy zabiegają o rzesze turystów.
Na rynku masowym gdzie dąży się do ujednolicenia smaków dziedzictwo Italii, może zaoferować bogactwo nie tylko ekonomiczne, ale i kulturowe. We Włoszech zostało naliczonych około 250 rodzajów wędlin, ponad 400 rodzajów sera, prawie 200 sposobów przygotowania przetworów rybnych i warzywnych i ponad 200 rodzajów pieczywa. Nie należy oczywiście zapominać o zróżnicowaniu oliwy z oliwek, bardzo wielu odmianach wina jak i niezliczonej ilości produktów cukierniczych.
Każdy region ma swoje specjały. Włosi specjalizują się w produktach regionalnych, wytwarzanych tradycyjną metodą na niewielką skalę. Co ciekawe, znane na całym świecie i obecne już w Polsce, włoskie marki: Agnesi (makarony), Carapelli (oliwy), Zanetti (sery) Barilla (makaron) należą do włoskich biznesów rodzinnych. To Włosi mają najwięcej produktów objętych ochroną. Są wśród nich słynny włoski parmezan Parmigiano Reggiano z apenińskiego regionu Emiglia Romagna, ser Grana Padano z regionu Lombardii, Gorgonzola - pleśniowy ser krowi z Lombardii, szynki parmeńska Prosciuto di Parma, Prosciuto San Daniele. We Włoszech jest 155 produktów, które mają oznaczenie DOP, czyli pochodzenie geograficzne produktu chronione.

Sztuka kulinarna we Włoszech zależna jest także od położenia geograficznego i klimatu. Klasycznym produktem włoskim są makarony przyrządzane na najrozmaitsze sposoby jak i oczywiście pizza. Dopiero podróżując wzdłuż półwyspu odkrywamy jak urozmaicona jest gastronomia tego pięknego kraju. Każdy region ma swoje dania, które jego mieszkańcy "eksportują" i promują z dumą przy każdej nadążającej się okazji. Również w obrębie danego regionu, są często wariacje w sposobie przygotowania danej potrawy, która może różnić się choćby dodaniem jakiegoś zioła.
Pokaż cały opis

Poza Produkty we Włoszechbogactwem smaków kuchnia włoska, a szerzej śródziemnomorska została uznana za jeden z najzdrowszych sposób żywienia. W rybach, owocach morza, warzywach, królującym powszechnie pomidorze, owocach, potrawach pełnoziarnistych czy oliwie z oliwek znajdują się wszystkie potrzebne nam składniki dla zdrowego rozwoju organizmu. Jeżeli jeszcze zwieńczymy posiłek czerwonym winem możemy być spokojni, że dostarczyliśmy ciału tego co najlepsze. Kuchnia włoska łączy w sobie wiele zalet. Jest tania i łatwa do przyrządzenia. Podstawowymi składnikami tej kuchni jest oliwa, świeże owoce, jarzyny, ryby i zioła. Dzięki temu uchodzi za jedną z najzdrowszych w Europie. Nie oznacza to oczywiście że jest uboga - wręcz przeciwnie - cieszy się ogromną różnorodnością serwowanych posiłków. Włosi posiłek tradycyjnie zaczynają od przystawki (wł. antipasto). Dotyczy to obiadu (wł. pranzo) i kolacji (wł. cena). Antipasto składa się często z zimnego mięsa, frutti di mare lub sałatek jarzynowych. Popularną przystawką jest gotowana szynka (wł. cotto) lub szynka wędzona (wł. crudo) podawana z serem mozzarella.
Jednym z najbardziej popularnych, rozsławionych po świecie produktów włoskich jest pizza, której wykonanie bez dwóch zdań nadal najlepiej wychodzi Włochom. Pizza pochodzi z Neapolu i tutaj Produkty we Włoszechsmakuje najlepiej. Włoska pizza jest przede wszystkim bardzo cienka i płaska. Do przyrządzenia nie stosuje się dużej ilości tłuszczu. Surowe zasady zabraniają serwować na pizzy np. słodkiej kukurydzy czy ananasów.

Włosi słyną również z kawy. Jej aromat na ulicy włoskich miast nikogo nie powinien zdziwić. Prawie wszyscy zaczynają tradycyjnie dzień od małej czarnej, czyli espresso. Aromat świeżo parzonej kawy jest jednym z najbardziej charakterystycznych zapachów włoskiej ulicy. Zwykle jest to albo mała czarna (espresso lub po prostu caffé), za około 0,80 €, albo cappuccino ze śmietanką wdmuchuchiwaną gorącą parą (około 1,10 €). Są też inne odmiany kawy: espresso z większą ilością wody to caffé lungo lub Americano, domieszkę alkoholu zawiera caffé corretto; caffé macchiato podawana jest z niewielką ilością mleka; caffé latte przypomina naszą „białą kawę”. Obecnie w wielu miejscach podaje się kawę bezkofeinową. W lecie często pije się kawę na zimno (caffé freddo), ale prawdziwym przysmakiem jest caffé granita, zimna kawa z lodem i bitą śmietaną.

We Włoszech produkuje się również jedne z najlepszych win europejskich. Są one bardzo zróżnicowane. Włochom udało się skutecznie powalczyć ze stereotypem, mówiącym że ich szlachetne Produkty we Włoszechtrunki to przeważnie ciężkie czerwone wino lub tanie wino musujące. Z upływem lat wino włoskie podbija światowe rynki. Jako pierwsze z powodzeniem na innych rynkach zaczęło się sprzedawać Lambrusco (wino lekko musujące). Innymi popularnymi włoskimi winami są np. Chianti, Valpolicella czy Soaves. Wina włoskie są uznawane przez koneserów za jedne z najlepszych i najbardziej zróżnicowanych w Europie, a dawna opinia, że są to głównie ciężkie czerwone wina i tanie wina musujące, już dawno została odłożona do lamusa.
W ostatnich latach coraz więcej włoskich win zdobywa uznanie na świecie. Miłym zaskoczeniem dla podróżujących po Włoszech jest to, że najlepsze wina przeznaczane są do sprzedaży na rynku krajowym. Dzięki systemowi DOC jakość wina w ostatnich latach stopniowo wzrasta, a wielu producentów poza udoskonalaniem znanych typów win, takich jak Barolo i Orvieto, wprowadza nowe eksperymentalne gatunki. Winiarze z południa nie poprzestają już na sprzedawaniu na północy prawie całej swojej produkcji z przeznaczeniem do wyrobu mieszanych win stołowych, a francuskie wina Chardonnay, Sauvignon i Pinot w Toskanii, Trydencie i Friulii stały się równie popularne, jak tradycyjne wina włoskie. Włosi w wyborze trunków nie kierują się snobizmem. „Szlachetne” gatunki nie cieszą się tu takim szacunkiem, jak we Francji czy Anglii. Lekkie czerwone wina, np. wyrabiane z winogron dolcetto, w upalne dni serwuje się prosto z lodówki, a niektóre mocne, białe pije się w temperaturze zbliżonej do pokojowej. Wina zawsze podaje się do posiłku. Wszystkie są dosyć tanie.
W restauracjach zawsze podaje się wino czerwone (rosso) lub białe (bianco), a tylko z rzadka różowe (rosé lub rosato). Jeśli trudno podjąć decyzję co do wyboru gatunku, nie ma powodu unikać nalewanych prosto z beczki miejscowych win, które są dobre i tanie (około 4,10 € za litr). Warto poprosić o vino sfuso, które podaje się w kuflach półlitrowych (un mezzo) lub ćwierćlitrowych (un quarto). Wino butelkowane jest równie dobre, ale droższe: w restauracji butelka kosztuje 8,20-10,30 €, w sklepie czy domu towarowym - ponad połowę mniej. Wino w kieliszku kosztuje 0,60-2 €, w zależności od marki.
Zobacz również:
Popularne obiekty
Kraje
Regiony
Obiekty w pobliżu
Abruzja Abruzja Odkrywanie uroków Abruzji to prawdziwa przyjemność. Dzikie krajobrazy, ciche doliny i osady na wzgórzach oczarują Cię swoim widokiem. W L’Aquili panuje atmosfera łącząca tradycję z nowoczesnością. Stąd wyruszysz w przepiękne góry Gran Sasso.... ALPI ALPI Apulia Apulia Czyste morze i słoneczna pogoda przyciągną tutaj nie tylko Ciebie, jednak jeśli zapragniesz samotności, znajdziesz ją bez problemu, choćby w pięknym rezerwacie przyrody Torre Guaceto. Miasta Apuli warto zwiedzić, ponieważ zachwycą Cię swoją... Basilicata Basilicata Basilicata w dawnych czasach nazywana była Lukania . Jest to region administracyjny znajdujący się w południowych Włoszech , obejmujący dwie prowincje: Potenza i Matera . Duży obszar Basilicaty zajmują Apeniny .... Dolina Aosty Dolina Aosty Piemont i Valle d’Aosta otaczają majestatyczne Alpy, pełne uroczych dolin. Odwiedzając te rejony, musisz zatrzymać się przede wszystkim w Turynie. Jest on ważnym ośrodkiem przemysłowym Włoch (wpływ na jego rozwój miał koncern Fiata), a... Dolomity Dolomity Dolomity - obiekt ze światowej listy UNESCO, przyciągający co roku rzesze turystów. Góry w całości znajdują się na terenie Włoch. Pod względem geograficznym przynależą do Południowego Tyrolu oraz są częścią Alp Wschodnich . Najwyższym, a... EMII EMII Jezioro Garda Jezioro Garda Podstawowe informacje Przepiękna zieleń, ciągłe słońce, spokój i relaks - tak wyglądają udane wakacje nad włoskim Jeziorem Garda . Górskie otoczenie doskonale wpływa na samopoczucie, a możliwość uprawiania sportów wodnych (głównie... Kalabria Kalabria Kalabria jest regionem administracyjnym na południu Włoch . Ten górzysty obszar jest najbardziej charakterystyczny dla Włoch. Zatoki, piaszczyste plaże, urwiska skalne nad Morzem Tyrreńskim, parki narodowe, bujne lasy oraz leniwa atmosfera... Kampania Kampania Kampania to ładne krajobrazy - malownicze odcinki wybrzeża i maleńkie wyspy - oraz wspaniałe, rzymskie zabytki. Starożytni Rzymianie nie na darmo nazywali te rejony "szczęśliwą krainą".        Neapol jest... Lacjum Lacjum Rzym to najbardziej fascynujące miasto Włoch , a jednocześnie jedna z najwspanialszych metropolii świata. Ilość zgromadzonych tu skarbów cywilizacji, liczącej sobie 2 tysiące lat, sprawia, że nawet po miesiącu spędzonym w Rzymie masz wrażenie,... Lombardia Lombardia Lombardia od najdawniejszych czasów stanowiła ważną część Włoch . To tutaj odbywały się koronacje władców - od Karola Wielkiego po Napoleona. Dzisiaj Lombardia to potęga polityczna i ekonomiczna kraju, a potentaci biznesu nadal wolą Mediolan... Marche Marche Marche otaczają Apeniny i Morze Adriatyckie, więc dzięki temu jednego dnia możesz zażywać kąpieli słonecznych i morskich, a drugiego wybrać się na spacer w góry. Dla niezdecydowanych miłośników obu sposobów spędzania wakacji Marche to idealny... Piemont Piemont Piemont i Valle d’Aosta otaczają majestatyczne Alpy, pełne uroczych dolin. Odwiedzając te rejony, musisz zatrzymać się przede wszystkim w Turynie. Jest on ważnym ośrodkiem przemysłowym Włoch (wpływ na jego rozwój miał koncern Fiata), a... Riwiera Adriatycka Riwiera Adriatycka Riwiera Adriatycka to pas wybrzeża obejmujący tereny wschodnich i południowo-wschodnich Włoch, południowej Słowenii oraz południowo- wschodniej Chorwacji (Dalmacja), choć mówiąc o Riwierze Adriatyckiej mamy zazwyczaj myśli tereny słonecznej...
Opinie i wspomnienia
Obiekty
Miejscowości
Włochy » Riwiera Adriatycka » Lido Estensi » Apartamenty Doria I
DARIUSZ (LUBLIN, 2012-10-20) - Średnia ocena: 1.0
BRAK

Włochy » Riwiera Adriatycka » Lido Estensi » Apartamenty Doria I
Anna (Lublin, 2012-10-19) - Średnia ocena: 2.0
brak zalet.

Włochy » Riwiera Adriatycka » Porto Garibaldi » Apartamenty Doria II
Dagmara (Warszawa, 2012-03-14) - Średnia ocena: 5.0
Wakacje we Włoszech to jest coś. Zawsze sprawdzona pogoda, plaże też ok przede wszystkim szerokie więc każdy znajdzie miejsce dla siebie. Apartamenty też szybko zostały nam przydzielone co było bardzo dużym plusem. W wewnątrz czysto i ładnie umeblowane pokoje, aneks w pełni wyposażony. Byliśmy naprawdę zachwyceni, nasi znajomi już zostali namówieni.

Włochy » Riwiera Adriatycka » Rimini » Hotel President
Katarzyna (Katowice, 2012-02-01) - Średnia ocena: 4.3
Hotel jest bardzo fajny, ładnie położony. Jest stąd niedaleko do centrum miasteczka, w którym życie wręcz tętni. Są tu sklepy i lokalne knajpki z dobrym włoskim jedzeniem. Pokoje w hotelu były nie za duże, z podstawowym wyposażeniem. Było w nich czysto. Obsługa była bardzo kompetentna. Jedzenie w restauracji hotelowej całkiem dobre. Basen na terenie obiektu był może nie za duży, ale też był czysty. Ogólnie jest to dobry hotel.

Włochy » Riwiera Adriatycka » Rimini » Hotel President
Alicja (Tarnów, 2012-01-26) - Średnia ocena: 4.3
Hotel jest całkiem przyjemny. Ładnie położony, nie daleko centrum miasteczka. Samo miasto jest dosyć zatłoczone, jest dużo turystów, ale ma to też swoje plusy - jest sporo atrakcji (sklepy, restauracje). Pokoje w hotelu są czyste, ładnie urządzone, a ich wielkość jest w sam raz. Jedzenie jest dobre i urozmaicone. Obsługa jest bardzo pomocna i miła. Ogólne wrażenia z pobytu mamy bardzo miłe.

Włochy » Riwiera Adriatycka » Bibione » Hotel Miramare
Maria (Kudowa Zdrój, 2012-01-19) - Średnia ocena: 3.5
Hotel jest niewielki. Leży niedaleko plaży, która jest piaszczysta i bardzo szeroka (zazwyczaj jest tam bardzo dużo ludzi). Pokoje i łazienka są dość małe, ale chyba nie jest to problemem. Było w miarę czysto. Jedzenie mogło by być bardziej urozmaicone i troszkę smaczniejsze. W pobliżu jest dużo knajpek, restauracji, są ładne fontanny i słynne włoskie lodziarnie. Myślę, że warto tu przyjechać dla tej turkusowej wody w morzu.
Włochy » Riwiera Adriatycka » Lido Estensi
DARIUSZ (LUBLIN, 2012-10-20) - Średnia ocena: 1.2
BRAK

Włochy » Riwiera Adriatycka » Lido Estensi
Anna (Lublin, 2012-10-19) - Średnia ocena: 1.8
Duża plaża.

Włochy » Riwiera Adriatycka » Rimini
Dorota (Tychy, 2012-02-14) - Średnia ocena: 5.0
Fajna miejscowość, przesympatyczni mieszkańcy bardzo życzliwi, gościnni oraz uśmiechnięci. Można idealnie wypocząć wśród tych ludzi, podłapać od nich troszke optymizmu. Sama miejscowość typowo turystyczna. Piękne szerokie plaże, z atrakcjami sportowymi. Promenada wdłuż plaży z restauracjami, sklepami z pamiątkami. Fajna miejscowośc na wakacje.

Włochy » Trydent » Pedraces
Agnieszka (Olsztyn, 2012-01-23) - Średnia ocena: 4.3
Pięknie położona miejscowość z dostępnymi skibusami - co jest bardzo wygodne jesli ma się swoje lata :) Pedraces jest idealnym punktem wyjścia dla narciarskich i w ogóle zimowych wakacji w prawdziwym tego słowa znaczeniu.

Włochy » Trydent » Molina di Fiemme
Dominik (Lublin, 2012-01-23) - Średnia ocena: 5.0
Jest to pierwsze miasteczko jadąc od strony Doliny Fiemme, Molina di Fiemme oddalone jest od Cavalese i stoków Alpe Cermis o zaledwie 2,5 km. Jest tam dostęp do świetnej infrastruktury oraz bardzo dobrze przygotowanych tras. Zdecydowanie polecam Włochy na narty.

Włochy » Riwiera Adriatycka » Rimini
Dorota (Bydgoszcz, 2012-01-21) - Średnia ocena: 5.0
fajna tętniąca życiem w nocy jak i w dzień urocza turystyczna miejscowość. Piękne plaże, szerokie piaszczyste, ciepłe morze. Wzdłuż plaży promenada z hotelami, restauracjami oraz lodziarniami. Dużo sklepów z pamiątkami. Przepyszne owoce morze które serwują miejscowe restauracje. Sporo hoteli, apartamentów oraz kwater. Polecamy.
© 2010 - 2019 Lasty.com.pl