Dni trufli

Chorwacja » Istria
Istria - Dni trufli

Ani jeden smakosz nie powinien tak o sobie mówić, jeżeli w życiu nie spróbował trufli, perły kulinarnej Istrii. Trufle, grzyby rosnące pod ziemią, są znakiem rozpoznawczym Istrii, a Istrianie wyrażają swoją wdzięczność dobrze pilnując przepisów ich przygotowania. Możliwość poznania prawdziwego bogactwa trufli we wszystkich możliwych kombinacjach dają właśnie Dni trufli, które na całej Istrii obchodzone są na jesień.

Trufla to niezwykła roślina, która rośnie pod ziemią, ma dziwny kształt i intensywny zapach. Ten rzadki i drogocenny grzyb, który rośnie w urodzajnej istryjskiej glebie jest prawdziwym delikatesem. Istryjska biała trufla jest jedną z najbardziej cenionych na świecie.

Wartość kulinarną trufli odkryli już starzy Rzymianie, w czasie pięciu wieków panowania Wenecji las motowuński nosił nazwę Las św. Marka i tylko nieliczni mogli w nim zbierać trufle. Po zmianie panujących, po przyjściu Austro-węgier, trufle były wysyłane tylko w jedno miejsce - na dwór wiedeński. Do dziś utrzymały się jako coś ekskluzywnego - szczyt gastronomii. Trufli nie widać na powierzchni, tak więc można je znaleźć tylko z pomocą specjalnie tresowanych psów albo świń.

Na Istrii są dwa rodzaje gleby: intensywna ciemnoczerwona na wybrzeżu i szara, tłusta, gliniasta w części kontynentalnej. Trufle rosną w tej szarej glebie, a jego epicentrum jest w wilgotnym lesie motowuńskim, przez który przepływa rzeka Mirna. Strefa trufli rozciąga się na północny-wschód do miasta Buzet i Lupoglav i sięga na południowy-wschód nad rzeką Rašą niedaleko Labinu i na południe do Pazinu.


Źródło: CNTB
Zobacz również:
Popularne obiekty
Kraje
Regiony
Obiekty w pobliżu
Filmy
FKK Koversada FKK Koversada od 29.86 € / 29.86 PLN Położenie: Śniadanie; obiadokolacja, śniadanie bufet w godzinach 07:00 - 10:00 . Ośrodek oferuje: Odległość: 250 m; tekstylna; rodzaj plaży (podłoże): piaszczysta, żwirowa; łagodne zejście do morza; rodzaj dna w morzu: żwirowe; prysznic;... Apartamenty Horizont Apartamenty Horizont od 9.07 € / 9.07 PLN Położenie: Bez wyżywienia. możliwość dokupienia: śniadanie, obiadokolacja. Ośrodek oferuje: Odległość: 50 m; tekstylna; rodzaj plaży (podłoże): kamienista; bar na plaży; restauracja. Wyposażenie pokoi: Animacje dla dorosłych; bilard;... Pawilony Valdaliso Pawilony Valdaliso od 19.29 € / 19.29 PLN Położenie: Śniadanie; obiadokolacja, śniadanie bufet w godzinach 07:00 - 10:00 . Ośrodek oferuje: Odległość: 100 m; rodzaj plaży (podłoże): żwirowa, skalista, betonowa; prysznic; leżaki na plaży (płatne). Wyposażenie pokoi: Muzyka na... Hotel Lone Hotel Lone od 126.43 € / 126.43 PLN Położenie: Śniadanie; obiadokolacja, śniadanie bufet. Ośrodek oferuje: Odległość: 100 m; mieszana (tekstylna + naturystyczna); rodzaj plaży (podłoże): żwirowa, skalista, betonowa; wypożyczalnia sprzętu wodnego (łódki, rowery wodne, narty... Apartamenty Polynesia Apartamenty Polynesia od 9.43 € / 9.43 PLN Położenie: Bez wyżywienia. możliwość dokupienia: śniadanie, obiadokolacja. Ośrodek oferuje: Odległość: 450 m; tekstylna; rodzaj plaży (podłoże): żwirowa, skalista; leżaki na plaży (płatne); parasole na plaży (płatne); wypożyczalnia sprzętu... Hotel Eden Hotel Eden od 42.57 € / 42.57 PLN Położenie: Śniadanie; obiadokolacja, śniadanie bufet, kawa i herbata w cenie w godzinach 07:00 - 10:00 . Ośrodek oferuje: Odległość: 300 m; tekstylna; rodzaj plaży (podłoże): piaszczysta, skalista; dostęp do plaży: pieszo - blisko; plaża... Hotel Belvedere Hotel Belvedere od 31.14 € / 31.14 PLN Położenie: Śniadanie; obiadokolacja, śniadanie bufet w godzinach 07:00 - 10:00 . Ośrodek oferuje: Odległość: 150 m; tekstylna; rodzaj plaży (podłoże): żwirowa, skalista, betonowa. Wyposażenie pokoi: Muzyka na żywo; tańce; animacje dla... Ośrodek Turystyczny Petalon Ośrodek Turystyczny Petalon od 30.50 € / 30.50 PLN Położenie: Śniadanie; obiadokolacja, obiadokolacje w formie bufetu, śniadanie bufet. Ośrodek oferuje: Odległość: 100 m; mieszana (tekstylna + naturystyczna); rodzaj plaży (podłoże): skalista, betonowa, trawiasta; leżaki na plaży (płatne);... Apartamenty Park Plaza Verudela Apartamenty Park Plaza Verudela od 15.71 € / 15.71 PLN Położenie: Bez wyżywienia. możliwość dokupienia: śniadanie, obiadokolacja. Ośrodek oferuje: Odległość: 150 m; tekstylna; rodzaj plaży (podłoże): betonowa; wypożyczalnia sprzętu wodnego (łódki, rowery wodne, skutery wodne, windsurfing, sprzęt... Bungalowy Kanegra Bungalowy Kanegra od 7.52 € / 7.52 PLN Położenie: Bez wyżywienia. możliwość dokupienia: śniadanie, obiadokolacja. Ośrodek oferuje: Odległość: 400 m; tekstylna; rodzaj plaży (podłoże): żwirowa; leżaki na plaży (płatne); parasole na plaży (płatne); dostęp do plaży: pieszo - blisko....
Opinie i wspomnienia
Obiekty
Miejscowości
Chorwacja » Istria » Poreč » Hotel Delfin
WALDEMAR (SZCZECIN, 2012-10-12) - Średnia ocena: 4.6
Hotel ładnie położony, pośród drzew, blisko plaży. Przy hotelu fajny basen z wodą morską. Jedzenie dobre, każdy znajdze coś dla siebie. Hotel godny polecenia.

Chorwacja » Istria » Umag » Apartamenty Polynesia
Sławek (Kraków, 2012-10-10) - Średnia ocena: 2.5
basen

Chorwacja » Istria » Medulin » Hotel Belvedere
Magdalena (Poznań, 2012-10-08) - Średnia ocena: 3.4
Bardzo dobra lokalizacja, blisko do plaży, jedzenie smaczne, duży wybór smacznych potraw, świetna baza wypadowa do zwiedzania okolic, dużo ścieżek rowerowych i tras spacerowych w pobliżu,

Chorwacja » Istria » Medulin » Hotel Belvedere
Katarzyna (Zawada, 2012-10-05) - Średnia ocena: 4.9
bardzo miła i kompetentna obsługa, z którą można dogadać się w pięciu językach, bardzo dobre animacje dla dzieci i dorosłych, idealne miejsce dla rodziców, którzy chcą jednocześnie wziąć dzieci na urlop, ale też odpocząć od nich oddając pod opiekę animatorów, którzy cały dzień wymyślają dla nich atrakcje

Chorwacja » Istria » Poreč » Hotel Delfin
Roman (Psary, 2012-10-05) - Średnia ocena: 4.5
Doskonałe miejsce dla rodzin z dziećmi. Spokojna okolica. Dużo udogodnień. Polecam!!!

Chorwacja » Istria » Vrsar » Apartamenty prywatne Vrsar
Beata (Wrocław, 2012-10-04) - Średnia ocena: 4.0
apartament poza centrum z przestrzennym widokiem na okolicę
Chorwacja » Istria » Umag
Sławek (Kraków, 2012-10-10) - Średnia ocena: 2.2
blisko do Słowenii i Włoch ;-). raczej spokojnie

Chorwacja » Istria » Medulin
Magdalena (Poznań, 2012-10-08) - Średnia ocena: 4.6
Mała, kameralna miejscowość, dużo tras spacerowych i ścieżek rowerowych, świetna baza wypadowa do zwiedzania okolic, bardzo blisko duże miasto Pula

Chorwacja » Istria » Rovinj
Piotr (Kielce, 2012-10-04) - Średnia ocena: 4.9
Piękne stare miasto na półwyspie - warte zobaczenia, możliwość wycieczek wokoło miasta.

Chorwacja » Istria » Medulin
Agata (Głuchołazy, 2012-10-01) - Średnia ocena: 4.2
Ciepło, wręcz upalnie. Dużo restauracji, sklepików z pamiątkami. W okolicach jest co zwiedzać np. w Puli amfiteatr (samochodem rzut beretem od Medulina). Fajny, spokojny wypoczynek ze znajomymi i troszkę starszymi dziećmi.

Chorwacja » Istria » Vrsar
Zdzisław ( Lublin, 2012-09-18) - Średnia ocena: 5.0
Wyjątkowo urokliwe, pełne uroczych zakątków miasteczko

Chorwacja » Istria » Novigrad
Wojciech (Modlniczka, 2012-09-15) - Średnia ocena: 2.6
względny spokój co warunki Chorwackie jest ewenementem, pozawalajacy odpoczać
© 2010 - 2019 Lasty.com.pl